Lufttorkad skinka från Teruel öster om Madrid som är välkända för sina formidabla skinkor. 100% naturlig, Teruel tillverkas uteslutande av kött, salt och luft - inga tillsatser. Duroc-grisar används på pappans sida och Landrace på mammans sida och skinkan lufttorkas i 24-30 månader. Produceras av familjeföretaget Jamones Pastor. Utsedd till bästa Teruelskinkan 2021.