Boquerones al vinagre är en spansk specialitet och klassiker; färsk ansjovis mognad i vinäger och sedan i extra virgin olivolja. Ansjovisen är hållbart fångad av lokala fiskare i Biscaya, där Yurrita köper dem direkt från fiskarna när de kommer in. En utsökt spansk delikatess - rund i smaken, behagligt mjuk i konsistensen och mycket umami. Dränerad vikt på 30 gram. Kylvara.