Hos Ristoris i Lombardiet tillverkas dessa grillade kronärtskockor av noggrant utvalda råvaror från Italien. De rensas varsamt från yttre blad och stjälkar, skärs i kvartar och grillas på båda sidor för att få fin smak och textur. Därefter läggs de in i solrosolja smaksatt med örter och kryddor. En underbar italiensk specialitet med många användningsområden. Avrunnen vikt 450 g.