Cabra Semicurado från Los Cameros är en getost med krämig textur och mild syrlighet, typisk för getmjölk. Den har en ren, nyanserad smak med en fin balans mellan sötma och sälta. Osten lagras i 60 dagar och får en naturlig skorpa som behandlas med olivolja, vilket ger extra djup och karaktär. En elegant och smakrik ost som passar lika bra på ostbrickan som i matlagning. Silver WCA 2025.