Låda med 6 st. av den utsökta vitmögelblandningsosten från mejeriet Alta Langa i Piemonte. Den är gjord av mjölk från kor, får och getter. Ytan och skorpan är skrynklig och krämig och kärnan är vackert elfenbensvit och härligt mjuk. Stor sötma med toner av smör och grädde ackompanjerat av syrliga toner och jästaromer. 10 till 12 dagars lagring.