Briscola al Raboso 1,25 kg
2206
Hårdost tillverkad av pastöriserad komjölk och sedan lagrad i det röda vinet Raboso IGT i fyra månader. Ost med kraftig och fyllig smak som får en härlig röd skorpa från lagringen i rödvinet. Briscola är uppkallad efter ett traditionellt italienskt kortspel där man drack Raboso mellan partierna. Ännu en spännande hyllning till italiensk kultur och tradition från La Casearia Carpenedo.
| Fakta | |
| Varumärke | Casearia Carpenedo |
| Ursprungsland | Italien |
| Nettovikt i kilo | 1,25 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 1 |
| Kolli per lav | 24 |
| Lager per pall | 7 |
| EAN-nummer | 2000001570005 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | |
| Pastöriserad koMJÖLK, mjölksyrabakterier, salt, löpe, rött vin (min. 0,1%) och krossade druvor (min 0,1 %) i skorpan. | |
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Näringsvärde | |
| Energi (Kj/100g) | 1822 |
| Energi (Kcal/100g) | 439 |
| Fett | 36 |
| Varav mättade fettsyror | 25,5 |
| Kolhydrat | 1,6 |
| Varav sockerarter | 0,2 |