Sainte-Maure de Touraine AOC 250g
F117
AOC-märkt sedan 1990 och tillverkas i Tours, i mellersta Frankrike, där den är en lokal favorit. Kännetecknas av halmstrået som löper genom osten och som tas bort innan osten skärs upp. En frisk doft av getmjölk och en aning nötter. Beillevaire skapar här en ost med perfektion och lagrar den i minimum 15 dagar. Vinnare av Supergold på Mondial du Fromage 2021.
| Fakta | |
| Ursprungsland | Frankrike |
| Nettovikt i kilo | 0,25 |
| Enhet | Styck |
| Antal per kolli | 6 |
| EAN-nummer | 3173980030415 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | |
| Opastöriserad getMJÖLK, mjölksyrabakterier, löpe, salt, vegetabilisk aska. | |
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Näringsvärde | |
| Energi (Kj/100g) | 1118 |
| Energi (Kcal/100g) | 270 |
| Fett | 22 |
| Varav mättade fettsyror | 17 |
| Kolhydrat | 0,9 |
| Varav sockerarter | 0,5 |
| Protein | 17 |
| Salt | 1,3 |